Przyznam, że mam tendencję do ulegania pokusie gatekeeperstwa. Co jest złego w trzymaniu kilku rzeczy blisko klatki piersiowej? Ale nadszedł czas, aby podzielić się jednym z moich najpilniej strzeżonych sekretów: Los Olivos. Zanim po mnie przyjedziecie, wiem, że Los Olivos samo w sobie nie jest tajemnicą w jakimś sensie ukrytym, ale stoję za faktem, że wiele osób nie rozumie, jak wspaniałe jest to miasto. Jako mieszkaniec Los Angeles stale próbuję znaleźć nowe cele wycieczek objazdowych. Zazwyczaj wspomniane wycieczki odbywają się jednorazowo, ale po mojej ostatniej weekendowej wycieczce do Los Olivos zdecydowałem, że muszę uczynić to coroczną tradycją.
(Źródło zdjęcia: @laurenegg)
Los Olivos leży w dolinie Santa Ynez w Kalifornii, na obrzeżach Santa Barbara. Miasto słynie z jednego z najlepszych potraw i win w stanie, za co mogę z całą pewnością ręczyć. Podróż z Los Angeles zajmuje tylko około trzech godzin, a jazda zapiera dech w piersiach, co widać na powyższym zdjęciu przez okno naszego Audi Q8 i Tron. Dla tych z Was, którzy mówią o samochodach elektrycznych, udało mi się przedostać z Los Angeles do Los Olivos tylko jedno ładowanie — to takie proste.
Ostatnio odwiedziłem tuż przed Bożym Narodzeniem podczas deszczowego weekendu w grudniu. Ponura pogoda stworzyła tak przytulną atmosferę, że miasto wydawało się jak z filmu. Wszystko było udekorowane na okres świąteczny, a ludzie byli niezwykle przyjaźni. Ze względu na mały charakter miasta, nigdy nie poczujesz się zestresowany, że nie widzisz wystarczająco dużo, ponieważ nie ma zbyt wiele do zobaczenia… w dobrym tego słowa znaczeniu. Można tam odpocząć i odłączyć się, dlatego uwielbiam tam chodzić. Poniżej nakreśliłem moje ulubione miejsce pobytu, miejsce, w którym lubię jeść, oraz kilka innych zajęć, które powinny wypełnić jeden idealny weekendowy wypad do tego uroczego miejsca.
Gdzie się zatrzymać
Uwielbiam klimat starego miasta, jaki oferuje Los Olivos, ale lubię też dodać do tego odrobinę luksusu, gdy jestem na wakacjach. Zajazd w tawernie Mattei doskonale łączy oba światy. Hotel ten, położony w samym sercu historycznego Los Olivos, jest częścią Kolekcja Auberge Resorts , co oznacza, że z pewnością zapewni luksusowe wrażenia. W 1886 roku był to przystanek dyliżansu, a urok jego dziedzictwa jaśnieje jasno. Cały ośrodek zapewnia kameralną atmosferę dzięki zaledwie 67 niedawno odnowionym pokojom wyposażonym w kominki, prywatne patio i doskonałe wanny na nóżkach, a wszystko to emanuje osobliwą atmosferą przypominającą farmę.
Oprócz swojego charakteru, The Inn at Mattei's Tavern słynie również ze swojego charakteru cenione restauracje rozsiane po całej posesji. Gorąco polecam rozpocząć swój pobyt w Los Olivos od spędzenia wieczoru w hotelu — zjeść obiad w restauracji, zrelaksować się przy kominku i cieszyć się spokojną kąpielą przed pójściem spać. Po przebudzeniu zatrzymaj się w Felix Feed Lawendowe Dziecko , która oferuje zabiegi na zamówienie, w tym masaże, zabiegi na twarz i różne „podróże” termalne. Podczas mojego pobytu skorzystałem z 90-minutowego masażu, który gorąco polecam każdemu przebywającemu w hotelu. Po zabiegach możesz odpocząć i cieszyć się stodołą w salonach spa, otoczonych przyrodą i zapewniających najwyższy spokój.
(Źródło zdjęcia: @laurenegg)
Gdzie zjeść
Muszę to poprzedzić stwierdzeniem, że w Los Olivos jest tak wiele niesamowitych restauracji. Opowiem tylko o dwóch, które szczególnie mi się podobają – dwóch, przy których muszę się zatrzymać za każdym razem, gdy wybieram się w podróż do tego uroczego miasteczka. Mój pierwszy lunch jest zawsze o godz Bar Le Côte . Ta restauracja skupiająca się na owocach morza inspirowana jest kuchnią europejskich nadmorskich miast, czerpiąc z wpływów Hiszpanii i Portugalii. Atmosfera jest wyluzowana, a jednocześnie elegancka, a jedzenie zapiera dech w piersiach. Podczas mojej ostatniej podróży jadłem sam obiad (mój narzeczony nie lubi owoców morza, co jest zbrodnią) i zamówiłem najlepszy uniwersytet, jaki kiedykolwiek jadłem; placek panierowany w pomidorach, białych anchois i czerwonej cebuli; i małże w gęstym sosie chorizo. Byłem w niebie. Był to idealny posiłek na rozpoczęcie dnia wędrówki po mieście, po którym można spacerować.
Moją inną restauracją godną uwagi jest S.Y. Kuchnia . To miejsce ma to wszystko, skupiając się głównie na kuchni włoskiej. Nie pomijaj suwaków trufli T-Bone. Żałowaliśmy tylko, że nie zamówiliśmy ich więcej. Energia jest tu wysoka, co sprawia, że jest to doskonały wybór na żywiołowy początek wieczoru.
Co robić
Wierzcie lub nie, ale w Los Olivos jest więcej do zrobienia niż tylko jedzenie i picie. Chociaż głównie dlatego lubię tam chodzić. Wybierz się na popołudniowy spacer Grand Avenue, główną ulicą historycznego Los Olivos. Znajdziesz tam dziwaczne butiki, rodzinne sklepy z winami i sale degustacyjne i wiele więcej. Główna część miasta jest wyjątkowo mała, co oznacza, że można po niej przejść pieszo i że jest łatwa do strawienia – to dwie rzeczy, które najbardziej mi się w nim podobają.
Jeśli masz ochotę na większą aktywność, udaj się do Farmy Clairmonta , rodzinna farma lawendy zlokalizowana w Los Olivos. Można spacerować po polach lawendy, urządzić piknik i zrobić zakupy w butiku. Jednym z moich ulubionych zajęć jest degustacja oliwy z oliwek Farmy lawendy oliwnej . To gospodarstwo ma najpiękniejsze tereny i bogatą historię, w tym ponad 100 importowanych drzew oliwnych i 100-letni kamienny mur. Ciesz się wyjątkową degustacją odmian oliwy i octu wytwarzanych na farmie i przygotuj się na mnóstwo nauki.
W co się ubrać
