Grillowana kruszonka z nektaryny

6 porcji Łatwe Razem: 40 minut 0 ocen

Składniki (11)

  • 1/2 szklanki sera mascarpone
  • sosy pieczone na stojąco
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
  • 3/4 szklanki prażonych, solonych pekanów, drobno posiekanych
  • 1/4 szklanki pakowanego ciemnobrązowego cukru
  • 2 łyżki niesolonego masła (1/4 sztyftu) w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki brandy
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • przepis limu poke
  • 6 średnich, dojrzałych, ale jędrnych nektaryn (około 2 1/2 funta), podzielonych na pół i pestek
  • łatwy przepis na bułkę z hot dogami

Te nektaryny z grilla, zwieńczone maślaną posypką z pekan-brązowego cukru i posypane miodową brandy, mogą przyćmić hamburgery przy następnym grillu. Wykończ je kremową zastawą pachnącego cytryną sera mascarpone, aby zrównoważyć zadymiony smak z grilla, a otrzymasz łatwy letni deser bez konieczności włączania piekarnika. Zdobądź więcej pomysłów na grillowane owoce i zobacz więcej przepisów na grillowany deser.

Specjalny sprzęt: Do tego przepisu potrzebujesz pędzla do ciasta.

Co kupić: W tym przepisie możesz zastąpić brzoskwinie nektarynami.

autor: Leah Koenig

Instrukcje

  1. 1 Rozgrzej patelnię grillową lub grill zewnętrzny do średnio wysokiej (około 375 ° F do 425 ° F).
  2. 2 Wymieszaj ser mascarpone, cukier i skórkę z cytryny w małej misce, aż do uzyskania równomiernego połączenia, a następnie odłóż na bok.
  3. 3 W międzyczasie umieść orzechy pekan, brązowy cukier, masło i cynamon w średniej misce i zsuń miksturę palcami, aż będą wilgotne i kruche; odłożyć na bok. Wymieszaj miód, brandy i wanilię razem w małej misce; odłożyć na bok.
  4. 4Gdy grill będzie gotowy, połóż nektaryny na blasze do pieczenia i posmaruj obie strony mieszanką miodu, używając jej całości. Połóż nektarynki ściętą stroną do dołu na grillu (zachowaj blachę do pieczenia). Przykryj grill i gotuj, aż ślady grillowania pojawią się na dnie, około 2 do 3 minut.
  5. 5 Za pomocą płaskiej metalowej szpatułki odwróć nektaryny. Podziel mieszaninę pekanów na połówki nektaryny, używając całej jej ilości (około 1 czubata łyżka stołowa na pół). Przykryj grill i gotuj, aż ślady po grillu pojawią się na drugiej stronie, a nektaryny zaczną mięknąć, jeszcze około 3 do 4 minut. Usuń nektaryny z zarezerwowanej blachy do pieczenia. Podawać natychmiast lub w temperaturze pokojowej, polewając mieszanką cytryny i mascarpone tuż przed podaniem.