Zupa Taco Crock Pot

8 porcji Łatwe Razem: 4 godz Aktywny: 5 minut 3 oceny

Składniki (22)

Do zupy

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 funty chudej mielonej wołowiny, kurczaka lub innego wybranego mięsa
  • 2 szklanki posiekanej białej cebuli, w kawałkach o wielkości około 1/2 cala
  • Koszerna sól do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 2 (15 uncji) puszki fasoli pinto o niskiej zawartości sodu
  • 1 (15 uncji) może czerwona fasola nerkowa o niskiej zawartości sodu
  • indyjskie curry w proszku
  • 1 (15 uncji) może słodka kukurydza pełnoziarnista
  • 1 (15 uncji) może duszone pomidory w meksykańskim stylu
  • texas roadhouse przepis na łososia
  • 1 (15 uncji) można pokroić w kostkę pomidory
  • 2 (5 uncji) puszki pokrojone w kostkę zielone chilli
  • 1 (5 uncji) można pestkować czarne oliwki, odsączone
  • 1 opakowanie przyprawy taco
  • 1 1-uncyjny pakiet dip ranch mix

Do ozdabiania

  • Kwaśna śmietana
  • Rozdrobniony cheddar i / lub ser Monterey Jack
  • Plastry zielonej cebuli
  • Pokrojone świeże lub marynowane papryczki jalapeño
  • Chipsy kukurydziane, opcjonalnie
  • przepis na deser Charlotte Russe

Zupa taco Tex-Mex zasługuje na własnego mema - mieszanka mielonej wołowiny, fasoli, pomidorów i zielonych chilli pojawia się w niezliczonych przepisach na zupę i zapiekankę. Tutaj skalibrowaliśmy go dla wolnowaru, zdecydowanie najłatwiejszej (i prawdopodobnie najbardziej satysfakcjonującej) wersji. Wszystko, co robisz, to podsmażyć cebulę i mieloną wołowinę, a następnie przenieść je do garnka kuchenki wraz z pinto w puszkach i czerwoną fasolą nerkową, pomidorami w meksykańskim stylu i pokrojonymi w kostkę pomidorami, kukurydzą, zielonymi chilli, czarnymi oliwkami i przyprawami. Cztery godziny później masz pożywną, pocieszającą zupę, gotową do przyrządzenia ze śmietaną, serem, szparagami i świeżymi lub marynowanymi jalapeños.

Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą Wolną zupą z kurczaka, Wolnoziarnistą zupą z grochu i Wolnową ramen wieprzowiną.

autor: Coreen Carroll
  • Co kupić

    Crock-Pot 6-kwarta Programowalne gotowanie i przenoszenie owalnego powolnego gotowania, 39,99 USD na Amazon

    Ten najwyżej oceniany programowalny powolny piekarnik Crock-Pot Cook & Carry jest idealny dla kucharzy prowadzących intensywny tryb życia i oferuje konfigurowalne czasy i temperatury gotowania.

    Zobacz to & rsaquo;

Instrukcje

  1. 1Ustaw dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i rozgrzej olej. Dodaj cebulę i gotuj, aż będzie miękka i przezroczysta, od 5 do 7 minut. Przenieś na talerz i odłóż na bok.
  2. 2Dodaj mieloną wołowinę do podsmażenia na patelni i gotuj, aż mięso będzie dobrze zrobione, mieszając drewnianą łyżką, aby rozbić kawałki. Dodaj cebulę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem czarnym. Odcedź pozostały tłuszcz z patelni i dodaj miksturę do garnka powolnej kuchenki.
  3. 3Dodaj puszkę fasoli pinto, czerwonej fasoli, kukurydzy, oba rodzaje pomidorów, zielone papryczki chilli, oliwki, przyprawy taco i mieszankę dipu na ranczo. Ustaw wolnowar na niski i gotuj przez 4 godziny.
  4. 4Aby podać, zlać zupę do rozgrzanych misek. Udekoruj każdą porcją śmietany, sera, zielonej cebuli i jalapeño. Podaj opcjonalne chipsy kukurydziane z boku do zgarniania lub kruszone na wierzchu.